• 有2大利益!端午节粽子能够餐餐吃 养分师颁布搭配吃法
    发布日期:2020-06-25 12:19   来源:未知   阅读:

有2大利益!端午节粽子能够「餐餐吃」,营养师颁布起因。(图/ETtoday材料照)

记者严云岑/台北报导

端午节连假行将到来,但有些人为了减肥,不敢吃包满糯米的粽子。八里休养院养分师柯晓?提醒,米食比其面包、点心等精巧淀粉,是供给能量及稳固血糖的好食物,端午期间不妨把粽子当正餐,一餐吃一颗,另筹备一至二道炒蔬菜或蔬菜汤及一份生果搭配食用,增添饱足感,也能防止一次吃太多颗导致热量破表。

柯晓?表现,端午节若要每天吃粽子,食材抉择很主要,她最推举糯米糯米混加五谷米、糙米或紫米,馅料参加香菇、杏鲍菇、竹笋等蔬菜的粽子,如斯不仅能弥补维生素B群、纤维质跟植化素,对麸质过敏者也可以安心食用粽子。

新冠肺炎进入后疫情时期,但网路上仍疯传吃特定食品可医治新冠肺炎,对此,柯晓?提示,食物无奈治病,平衡饮食、法则活动,并坚持畸形作息,才是晋升免疫力抗衡疾病的准确之道。

八里疗养院也在端午节前夕,办理失智长者包粽子运动,让病患与家眷同欢。职能治疗科主任张自强指出,念旧治疗有助失智者认知刺激,此次也有个案在拿到粽叶后,立刻唤醒曾经熟习的技巧,对旧事娓娓而谈,不仅促进失智者自我才能确定,也增进与家属的正向互动。

?失智长者包粽子。(图/八里疗养院提供)

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